Comediante, ator e roteirista, Eduardo Sterblitch tornou-se nacionalmente conhecido em 2008, ao integrar o elenco de "Pânico na TV", exibido de 2003 a 2012 pela RedeTV, e em seguida pela BAND, onde permaneceu até 2015. Como membro do programa, criou personagens que o renderam grande reconhecimento, como Poderoso Castiga, Freddy Mercury Prateado e O Melhor Melhor do Mundo, além de inúmeros outros. 

Eduardo começou sua carreira no teatro, com o espetáculo "Deznecessários" (2007) e desde então nunca deixou os palcos. Viajou por todo o país com as peças "Minhas Sinceras Desculpas" (2011); "O Melhor Melhor Show do Mundo" (2013); "Poderoso Castiga e Banda" (2014);  "Use-me" (2015), "Sterblitch não Tem um Talkshow" (2016), "O Rei do Mundo" (2018) e "Treinamento intergalático obrigatório"  (2019/2020)

No cinema protagonizou, ao lado de Marcelo Adnet, os filmes "Os Penetras" e "Os Penetras 2", sob a direção de Andrucha Waddington, além de interpretar o Chacrinha quando jovem no filme biográfico "Chacrinha, o Velho Guerreiro" (2018), também de Andrucha Waddington.

Na TV Globo, participou do reality show "Popstar", do programa "Amor e Sexo", do humorístico "Tá no Ar - a TV na TV" (pelo qual ganhou o prêmio "Os Melhores do Ano", do Domingão do Faustão), da série "Shippados", ao lado de Tatá Werneck. e atualmente está no ar como Zeca na novela "Eramos 6".